//前言//
冬季气温回暖，蔬菜供应过剩，
这些蔬菜价格都会下跌！
种植者受打击，产品可能被制成这个…
#01：
蔬菜供应过剩
未来几周价格将会下跌
近日，澳洲迎来异常炎热的冬季气温，大部分地区的最高气温远高于往年同期的平均水平，多地气温高达三十度。
昆士兰州的暖冬和维多利亚州最近的暖风也加速了冬季植物的生长，导致往年这个时候尚未成熟的蔬菜，今年将提前上架了。
图片来源：imageresizer
农民兼园艺商业教育公司Veg Education的创始人Catherine Velisha表示，未来几周蔬菜价格将下降，预计这种供大于求的状况将持续四至六周左右。
且“任何可以种植的植物”都会受到影响，包括西兰花、花椰菜、生菜、亚洲蔬菜和葱。
Velisha承认，价格下跌对种植者来说会很艰难，尤其是在产量和农场成本上升的情况下。
#02：
种植者受打击
产品可能被制成蔬菜粉
Fresh Select 首席执行官John Said在墨尔本西南部的Werribee种植花椰菜和西兰花，他说，他的作物最初成熟较慢，但高温加速了生长时间，现在市场供应过剩，意味着大家结账时价格就会很低。
同时表示，不只是生长时间受到影响了，蔬菜的形状、大小和颜色也可能受到影响。
图片来源：abc
“
我们目前面临着严重的供应过剩问题，并且还面临着一些质量挑战。
有些蔬菜的外观可能没之前好看了。
”
Said 先生将蔬菜供应给Coles，他说蔬菜的颜色和形状仍然符合超市的规定，但如果天气恶化，情况可能就会改变了。
并且到时候他的产品就会被制成蔬菜粉，而不是在货架上新鲜出售。
Said乐观表示，
“
食品零售价下降的话，希望能帮助大家一定程度上缓解生活成本压力。
”
但是这种情况不会持续太久，Velisha预计这批提前成熟的冬季种植作物一旦售出，价格就会恢复正常。
因此也建议大家想要节省一些钱的话，就尽快到当地超市购买。
最后
至少未来一个月，
在澳的小伙伴们可以实现蔬菜自由啦~
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